1 октября в Москве Первая школа кейтеринга проведёт семинар «Все, что нужно знать об event-кейтеринге: основные этапы организации мероприятия и «подводные камни», о которых необходимо помнить. Эффективный контроль работы подрядчика по питанию на каждом из этапов». Об этом сообщает портал CateringConsulting.

Семинар рассчитан на event-менеджеров, тех, кто занимается организацией различных мероприятий. Программа даст детальное представление о работе ресторанов выездного обслуживания и банкетных служб. Семинар поможет выстраивать систему контроля качества работы подрядчика по питанию. Каждый участник получит представление о том, как строится работа кейтеринг-службы, как должны осуществляться работы по подготовке и обслуживанию мероприятий различных форматов. Также, участники научатся выбирать достойного подрядчика, поймут, как и что именно контролировать в его работе, как задать «правильные» вопросы и сделать собственный вывод о надежности подрядчика.
Слушатели семинара получат практические рекомендации и советы профессионалов.

Продолжительность семинара - 1 день, 4 ак. часа.