"Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!" Именно поэтому праздник представителей этой профессии, так или иначе касается нас всех. И в наших же интересах, чтобы виновники торжества остались довольны в этот день. Иначе ходить нам голодными!

Ведь 20 октября - это День повара в Нижнем Новгороде и по всему миру!

 

День повара в Нижнем Новгороде: немного о празднике

Профессия повара - одна из самых древних и вряд ли когда-нибудь выйдет из моды. Повара нужны всегда и везде - в ресторанах,  в кафе, даже в ночных клубах сейчас, кроме барной карты, предлагают полноценные блюда. Повара сейчас работают в формате кейтеринга - выездного обслуживания, поваров нанимают в офисы для приготовления обедов. Да что там, иногда так хочется, чтобы у тебя дома работал повар, чтобы приходить с работы, а ужин готов - "садитесь есть, пожалуйста"!

Так что, в каком заведении бы вы не оказались в День повара в Нижнем Новгороде, практически везде будут уместны поздравления с этим праздником!

День повара в Нижнем Новгороде и по всему миру отмечают люди практичные, люди творческие, люди с фантазией и воображением. Именно так можно охарактеризовать всех виновников торжества.

Практичность представителей этой профессии заключается прежде всего в том, что они выбрали эту работу, а это очень дальновидный шаг. Она будет востребована всегда и везде. Ну а то, что они могут сварить кашу даже из топора - это уже мелочи...

Те, кто думает, что самые творческие профессии в мире - это художник, музыкант или актер, глубоко заблуждаются. Придумать блюдо, приготовить его не так как все, украсить так, чтобы его хотелось съесть - это ли не высшее проявление креативности?

 

День повара в Нижнем Новгороде: из первых уст

Но, впрочем, это все лишь наши догадки, которые мы хотим подкрепить небольшим интервью с одним из виновников торжества по случаю Дня повара в Нижнем Новгороде - Робертом Винокуровым.

Начинал свою карьеру повара Роберт в славном городе на Неве, откуда был приглашен в Нижний Новгород в качестве бренд-шефа в несколько заведений нижегородской сети "Love Food restorants", ну а сейчас Роберт работает су-шефом ресторана в Сочи, в одном из крупнейших отелей, построенных к Олимпиаде 2014. Так что, этот представитель профессии, как человек, поработавший в разных городах нашей страны и накормивший сотни людей не только из России, но и со всего мира, как нельзя лучше подходит на роль главного героя этого международного праздника!

 

EventNN.ru: Как вы проведете этот праздник? Есть ли у вас какие-то традиции празднования?

Роберт Винокуров: Я проведу этот день, как и большинство моих коллег, на работе. Зачастую, я узнаю об этом дне от кого-то, мол, с праздником тебя, повар! И все.

Честно говоря, я никогда не отмечал День повара и не видел, чтобы кто-то это делал. Для нас это обычный день, да и вообще у работников общепита очень многие официальные праздники так проходят по понятным причинам.

 

EventNN.ru: За что вы любите свою профессию?

Роберт Винокуров: Это очень важное и практичное дело - кормить людей. Большая ответственность в каждой ложке. И мне это нравится.

Я люблю кормить людей, так я передаю им свою энергию!

 

EventNN.ru: Какие мифы о вашей профессии вы можете развенчать?

Роберт Винокуров: Миф о том, что повар должен быть очень крупным человеком, в теле. Я живой пример тому, что это заблуждение!

 

EventNN.ru: Чтобы бы вы пожелали свои коллегам в этот день?

Роберт Винокуров: Заслуженной награды и признания за наш нелегкий труд!

 

Действительно, эта профессия далеко не из легких, далекая от того, что показывают нам в популярном телесериале "Кухня". Признание и каждая новая ступень в карьерной лестнице этой профессии - это по 12 часов на ногах, в жарком помещении, это множество попыток довести свою работу до совершества, это постоянное умственное напряжение и кропотливая работа руками.

Поэтому давайте в этот праздник, День повара в Нижнем Новгороде, дружно скажем, как когда-то в детском лагере: "Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!"