Рестораны Нижнего Новгорода – тема, заслуживающая долгого рассказа. Ресторанный бизнес сейчас – один из самых быстро растущих. Новые заведения общественного питания растут, как грибы после дождя: на карте города то и дело появляются названия ресторанов, о которых еще вчера никто не слышал. Каждый месяц – а иногда и едва ли не каждую неделю – сообщается об открытии ресторана. И хотя нередко интерьеры новых ресторанов не блещут оригинальностью, а кухня старательно копирует удачливых соседей, во многих случаях владельцы новых заведений стараются найти свою «изюминку». И некоторым это удается!

 

Нижегородские рестораны можно - весьма условно - разделить на несколько типов.

 

Правильные места с хорошей кухней

6.2KbБольшую часть ресторанов Нижнего Новгорода можно отнести именно в этот раздел. Чисто, культурно, в меру оригинально. В меню блюда европейской, русской, кавказской, реже – японской кухни. Во многих - живая музыка, кое-где кальян. Отдельные рестораны обзавелись бильярдными столами. Различаются такие «правильные» рестораны количеством залов и тем, сколько гостей они могут принять одновременно. Впрочем, для проведения торжества – юбилея, свадьбы или корпоративного праздника – обычно и не требуют ничего сверхнеобычного. Но если есть желание, можно подобрать и эксклюзив. Тем более, что в Нижнем Новгороде немало ресторанов со своими «фишками» - неповторимыми интерьерами, нетрадиционной кухней, непривычным сочетанием идей – одним словом, со своим колоритом.

 

5.3KbИнтересны места «с историей». Так, например, открывшийся весной после ремонта ресторан «Купеческий». Расположился он в здании-памятнике истории и архитектуры, некогда знаменитом в Поволжье и крупнейшем в городе промышленном предприятии - заводе Колчина-Курбатова. Теперь в помещения, где некогда находилось «паровое механическое заведение для поправки машинных поломок и починки судовых корпусов» водят гостей на экскурсию.

 

Тематические «сюжетные» рестораны

 

Советско-кавказский ресторан «Плакучая ива» - и в интерьере ресторана, и особенно – в меню - обыгрывается известный сюжет из всеми любимого фильма «Бриллиантовая рука». Блюда средиземноморской, европейской и кавказской кухни. Авторские блюда с характерными названиями: например, салаты «Чьерт поьери!» и «Остров невезения».

 

Ресторан «12 стульев». Конек ресторана – организация и проведение свадеб и прочих торжеств в духе знаменитого романа «12 стульев». Могут даже организовать поиск сокровищ в стульях и прочие «тематические» игры. Гостей встречает сам Остап Бендер. В меню блюда с соответствующими названиями: «Пельмени от отца Федора», «Салат из утки от Паниковского», жюльен «Союз меча и орала» и фаршированный язык «Берегите пенсне, Киса!».

 

Ресторан «Папаша Билли» - это оживший Дикий Запад: обстановка ковбойского салуна и американского вагончика. Очень стильно и необычно. Кухня – микс американского Техаса и знойной Мексики.

 

Национальные рестораны

 

Китайские рестораны «Тинь-дао» и «Шанхай» - соответствующие интерьеры и блюда китайской кухни (и не только).

 

Итальянский ресторан LaCantinettadaRobertoизысканная кухня, где представлены разнообразные тосканские колбасы и пармская ветчина, паста и ризотто и множество морепродуктов. И, разумеется, итальянские сыры и знаменитые итальянские вина.

 

Испанский ресторан ElToroNegro: в менюпаэлья, блюда из морепродуктов, суп гаспаччо и копченый окорок – хамон. И, конечно, красные испанские вина.

 

Узбекский ресторан «Тюбетейка» приглашает гостей очутиться в обстановке восточной неги: среди бархатных подушек, расшитых золотом, ковров и фотографий старой Бухары чувствуешь себя то ли султаном, то ли героем сказок Шахерезады. Угощения: лагман, шурпа с перепелкой, и главное блюдо узбекской кухни – плов. Непременный атрибут стола – восточные сладости.

 

Паб «Английское посольство» - все строго и стильно – в общем, по-английски. Стараются поддерживать милые национальные традиции – к примеру, с кельтскими танцами и ирландским пивом отмечают День святого Патрика.

 

Чешский ресторан «Дружкова кружка» - попытка воссоздания интерьеров старой Праги посреди российской глубинки. Чешское пиво, колбаски, кнедлики, «печено вепрево колено» - все, как положено. Жаль, официантки по-чешски не понимают – а то была бы полная иллюзия, что находишься где-нибудь в Градчанах...

 

Пивные рестораны

 

Пивной ресторан «Кабанчик» - хорошее настроение в розлив! Широкий выбор сортов пива и закусок, огромный ассортимент мясных блюд. Гостям предлагают отведать блюда немецкой кухни под немецкое же (а также чешское и русское) пиво.

 

Баварская пивная «Пирушка у Ганса» - немецкие блюда, отличное пиво, интерьер соответствующий. Даже девушек-официанток, кажется, подбирают таких, чтобы любому бюргеру приглянулись - с хорошими формами. А еще в «Пирушке у Ганса» ежегодно на день рождения пивной устраивают конкурс любительского гриля «Опыты открытого огня». На нем известные мужчины – политики, бизнесмены, артисты - соревнуются в приготовлении блюд-барбекю по собственным рецептам. А оценивает мастерство и кулинарный талант участников жюри из женщин-редакторов самых популярных изданий города.

 

Недавно в Нижнем Новгороде открылся новый ресторан-пивоварня «Бирмания». От других заведений он отличается тем, что в нем есть своя собственная пивоварня. А в интерьере ресторана использованы мотивы этакого пивного Средиземья – страны Бирмании, населенной любителями пива.

 

Рестораны «культурные» - те, где сочетаются «Еда и культура»

 

Ресторан «Третьякоvка» - одно из самых романтичных мест в городе с постоянно действующими фото- и художественными выставками. Авторская русско-французская кухня.

 

Литературное кафе «Безухов» - одно из самых ярких заведений. Здесь регулярно проводятся встречи с творческими людьми, презентации книг, а также концерты и party. В наличии всегда есть последние книжные новинки, журналы и еда, разумеется.

 

...Итак, давно прошли времена, ксогда настоящий гурман не знал, куда пойти. От обилия ресторанов разбегаются глаза. А новые заведения появляются в Нижнем Новгороде каждый месяц. Так, например, лидер нижегородского ресторанного рынка Группа Компаний«ПИР» уже в этом году планирует открытие новых тематических ресторанов: «Елки-Палки Экспресс» и «Маленькая Япония»на Большой Покровке, русского ресторана и французского бистро, а также ресторанной галереи на ул. Белинского, где появятся восточный ресторан «Али-баба», итальянский ресторан «Иль Патио», японский ресторан «Планета Суши», и предприятие быстрого обслуживания «Ростик’C». Выбирайте, что вам по вкусу!

Рестораны Нижнего Новгорода – заведения, которые пользуются большой популярностью. Иначе чем объяснить, что их становится больше день ото дня?

Совсем недавно на Большой Покровке был открыт ресторан «Елки-Палки». А чуть раньше группа компаний «ПИР» открыла свой десятый тематический ресторан ресторацию «Пяткин». Это ресторан традиционной русской кухни демократичного формата, который предоставляет возможность туристам, а также гостям ресторана ощутить атмосферу настоящей русской ресторации начала 20 века. Шеф-повар ресторации Максим Шекин разработал меню русской кухни на основе рецептов из поваренных книг той эпохи. Ресторан расположен в исторической части города, на улице Рождественской, 25 в здании усадьбы купца Пятова. Многие архитектурные особенности усадьбы были сохранены: сводчатые потолки, расписанные вручную, арочные своды, большие окна и двустворчатые двери. Атмосфера эпохи начала 20 века выдержана и в деталях интерьера – изразцовых печах, резных сервантах, подсвечниках, фотографиях на стенах.

 

Еще один примечательное и не так давно открытое заведение - ресторан «Барабу-Кофе» - счастливый обладатель самого высотного танцпола города. Здесь регулярно проводятся различные арт-вечеринки и необычные party в формате Dance-school. Красота, уют и респектабельность, эклектическое сочетание классики с модерном и хай-теком удачно сочетаются в интерьерах «Барабу». Дополнительный плюс - прекрасный вид на бурлящий за пределами этого островка спокойствия город.

Рестораны можно поделить на группы в зависимости от их «пафосности».

Так, например, к одним из самых престижных относятся рестораны и бары гостиницы «Волна». Так, ресторан «Чайка» - это единственный ресторан класса «люкс» в Нижнем Новгороде для самых взыскательных клиентов: европейский стиль, выдержанность и элегантность интерьера, безупречный сервис. Здесь готовят блюда европейской и русской кухни, есть и вегетарианское меню. Т

акже при гостинице есть ресторан «Бурлак», где проводятся банкеты, фуршеты и презентации, и пиано-бар «Загреб» - очаровательное место для встреч вдвоем, где нежные мелодии фортепьяно, чудесные коктейли и великолепный интерьер сделают вечер романтическим и незабываемым.

Ресторан «Александровский сад» при гостиничном комплексе, расположенном на берегу Волги в исторической части города недалеко от Нижегородского Кремля, – это очень красивое место, которое с одной стороны находится в центре города, а с другой стороны - в непосредственной близости к природе. Стильное место, куда приятно приглашать деловых партнеров, чтобы провести на них впечатление. Ресторан «Александровский сад» приглашает на деловые обеды, романтические ужины, торжества и корпоративные вечеринки. Здесь можно провести незабываемый вечер, наслаждаясь изысканными блюдами европейской (особенно французской) кухни и любуясь панорамой Волги.

А вот иностранных партнеров, которых вы решите позабавить советской экзотикой, стоит пригласить в ресторан «Приют усталого тракториста» - место очень симпатичное и по-своему необычное: интерьер выдержан в советском стиле, да и меню весьма примечательное: салаты «Дружба народов» и «Товарищ, верь!», а также суши по-русски – с селедкой и картошкой! В честь приезда буржуазных товарищей тут даже введено меню на английском языке!

Если хотите не только поужинать, но и поразвлечься – отправляйтесь в ресторан «Черная пантера», где можно поиграть в боулинг. Детям там, кстати, очень нравится. Что немаловажно – для них есть отдельное и весьма симпатичное детское меню.

Неплохое место для проведения чего-то необычного и нестандартного - ресторан-отель «Квартира 89», выполненный в стиле средневекового замка, где проходят эксклюзивные вечера. «Квартира 89» позиционирует себя как семейный отель. Большим залом в стиле XVI века, а также банкетным и VIP-залами располагает ресторан «Черная жемчужина». Своим гостям он предлагает средиземноморскую кухню и живую музыку. А клуб «Мечта», где часто проводят корпоративные вечеринки и праздничные мероприятия, приглашает не только в ресторан, но и в казино.

Перейти в раздел каталога «Рестораны Нижнего Новгорода»

Перейти в раздел статей Экспертное мнение.