Ровно год назад, на улице Горького, 150 открылся бар-ресторан "UNION JACK Grand Music Pab" (Юнион Джэк Гранд Мьюзик Паб).

 За год работы это заведение завоевало большую популярность у любителей живой музыки, хорошей кухни и британской культуры. Более подробно об итогах работы "UNION JACK Grand Music Pab " нам рассказал управляющий этого заведения Евгений Чумачёв.

EventNN.ru: Какие итоги работы «Union Jack Grand Music Pub» за год можно подвести? Изменилась ли как-то за это время первоначальная концепция этого заведения?

Евгений Чумачёв: Нет, за прошедший год работы наша концепция никак не изменилась.

 Мы по-прежнему работаем в формате музыкального ресторана с широкой барной картой, хорошим ассортиментом импортного пива и крепкого алкоголя.

 Просто за прошедший год мы набирались опыта, пробовали различные варианты музыкальной направленности и кулинарной политики, и в результате, окончательно определились со всеми параметрами нашей работы.

EventNN.ru: Определились ли вы за год работы с кулинарной политикой?

Евгений Чумачёв: Да, за год работы мы поняли, что нашим посетителям нужна сытная и простая еда с хорошим соотношением цены и качества и обилием мясных блюд. Основной акцент в меню мы делаем на интересные, нестандартные стейки. Именно они пользуются наибольшим спросом в нашем меню.  

EventNN.ru: Какие музыкальные знаменитости выступали в "UNION JACK Grand Music Pab" в 2014 году?

Евгений Чумачёв: У нас выступали такие группы как, «Сегодня ночью», «Мультфильмы» и известный ви-джей русского MTV Александр Анатольевич.

EventNN.ru: Какие нижегородские группы постоянно выступают "UNION JACK Grand Music Pab"?

Евгений Чумачёв: У нас выступают лучшие нижегородские кавер-коллективы: «Вельветовые медведи», Verry Berry, New People, Papa Mobile, "Хаскис", ВИА "Рандеву" и т.д.

EventNN.ru: Какие еще элементы развлекательной программы, помимо музыки, у вас имеются?  

Евгений Чумачёв: У нас выступают различные танцевальные коллективы, ди-джеи, MC и т.д.

EventNN.ru: Появилась ли еще какая-нибудь «изюминка» британской массовой культуры в интерьере "UNION JACK Grand Music Pab"?  

Евгений Чумачёв: Да, летом прошлого года я заполучил картину с автографом Брайна Молко из группы Placebo.

 На концерте этого коллектива в Нижнем Новгороде я был единственным, кому подписали картину.

EventNN.ru: Планируется ли открытие новых заведений сети UNION JACK?  

Евгений Чумачёв: Безусловно, планируется, но это коммерческий секрет. Сейчас мы хотим больше развивать работу тандема двух наших пабов, на улице Горького и на улице Рождественская, где у нас уютное, комфортное заведение, приближенное к классическому пабу.

EventNN.ru: Каким было самое необычное мероприятие, проводившееся в "UNION JACK Grand Music Pub"?

Евгений Чумачёв: Наверное, это было открытие нашего ресторана и недавно прошедшая новогодняя ночь, развлекательная программа которой включала в себя выступления дуэта Electro Elephants ВИА «Рандеву» и различных танцевальных коллективов. Было очень весело и массово.

EventNN.ru: Какие музыкальные сюрпризы вы готовите в этом году?  

Евгений Чумачёв: В планах есть весьма грандиозные и массовые мероприятия с нестандартным подходом, и приятными музыкальными сюрпризами. Но всё это в 2015-ом году, так что, следите за нашими афишами!