Кафе «Дежа вю» в Нижнем Новгороде открылось в здании НБД-банка на площади Горького летом 2008 года. Стиль заведения его хозяева сотрудники определяют как «кафе городского типа». О том, что под этим подразумевается, рассказала администратор кафе «Дежа вю» Александра.

- Кафе городского типа «Дежа вю» – это уютное заведение со средней ценовой политикой и европейской кухней. Кафе полностью соответствует этим критериям: у нас очень чисто и комфортно, стены украшены ручной росписью, изображающей виды Европы и создающей особую атмосферу комфорта.

4.8KbВ нашем кафе три зала – на 50, 20 и 10 человек. Небольшой VIP-зал – это место для тех, кто хочет уединиться и побеседовать за столом в тишине. По пятницам в нашем кафе звучит живая музыка – у нас регулярно выступает группа «АВС», а по воскресеньям проводятся вечера бардовской песни. В эти дни у нас не бывает пустых мест: билеты раскупают за 1,5-2 месяца. На концерты мы приглашаем как нижегородских бардов, так и авторов и исполнителей из других городов.

EventNN: - Что вы можете рассказать о кухне в кафе «Дежа вю»?

4.7Kb- Наши повара любят экспериментировать и регулярно балуют клиентов новыми блюдами. Обычно за основу берется какой-нибудь популярный классический рецепт и в него вносятся некоторые изменения, добавляются новые ингредиенты. Получается европейская кухня с элементами авторской. Так, например, на подобие салата «Оливье» наши повара изобрели салат под названием «Не рыба, не мясо». Пользуется популярностью у наших клиентов и говядина в апельсиновом соусе, и многие другие блюда, приготовленные по авторским рецептам.

Есть у нас и специальное фуршетное меню.

EventNN: - Проводятся ли в вашем кафе какие-нибудь акции кулинарного характера?

- Да, у нас проводились вечера национальной кухни: была неделя кавказской и неделя итальянской кухни. В будущем мы планируем устроить неделю французской кухни и неделю русской кухни.

Отдельно стоит отметить ценовую политику: в нашем кафе цены ниже, чем в других подобных заведениях верхней части города. Например, бизнес-ланч, в который входит салат, суп, горячее и напиток, обходится всего в 180 рублей.

Есть у нас и скидки для клиентов: так, при заказе на сумму от 1 тысячи рублей, гость заведения получает скидку 10% на последующие посещения.

EventNN: - Какие мероприятия проводятся в кафе «Дежа вю»?

- Самые разные: свадьбы, юбилеи, детские праздники. Заказчики могут выбирать, какой из залов кафе лучше подойдет для их события. В нашем кафе охотно проводят выпускные вечера: так, на май уже забронирован один из залов для проведения детского праздника – выпускного у четвероклассников. А в июне здесь будут отмечать свой выпускной студенты Медицинской академии.

На страницу Кафе «Дежа вю»

На главную страницу

Перейти в каталог «Кафе, бары Нижнего Новгорода»

Обсудить на форуме