День озера Байкал в ресторане "Экспедиция" пройдет 8 сентября, в воскресенье. Вас ждет вкуснейшая рыба Сибири по праздничным ценам в фирменном магазине ресторана - отличный повод побаловать себя и удивить близких!

Юкола из кижуча и нерки, вяленая корюшка и ряпушка, северные рыбы слабой соли (муксун, нельма, нерка, омуль) - просто праздник души!

Юкола – одно из популярных блюд коренных народов Дальнего Востока, нанайцев, с успехом перекочевавшее в кухни других народов. Для ее приготовления рыбу разделывают, отделяя мясистую часть от хребта, солят, а затем, развешивают на сушилах вялиться на сквозняке. Так у нее получается естественная тягучая корочка сверху и сохраняется мягкость внутри.

Ждем всех на Рождественской, 1 с 12:00 до полуночи 8 сентября!