Портал индустрии событий и праздников в Нижнем Новгороде

Что приготовить на Новый Год 2020?

31.12.2019 1514
Запись сохранена и будет размещена после просмотра модератором.
Надоели все традиционные новогодние блюда и хочется чего-то нового и необычного? Мы подкинем вам пару идей! Готовимся к новогоднему столу и Году Крысы!
Что приготовить на Новый Год 2020?

Последняя рабочая неделя перед новогодними праздниками – это как одна большая рабочая пятница перед выходными. Работаешь – а мыслями уже там, в 31 декабря, в новогодних каникулах, во встречах с семьей… или в супермаркете, в судорожных мыслях о новогоднем меню и необходимых для блюд ингредиентах. Знаем, как это бывает: сначала с энтузиазмом решаешь приготовить «что-нибудь новенькое», потом начинаешь сомневаться, смотришь неправдоподобные рецепты в интернете, решаешь сориентироваться на месте – в магазине, то есть, а в итоге готовишь все то же самое. Рыба под шубой, оливье, помидорки с чесноком и сыром…

 

Но наступающий год – Год Крысы. И выбирая блюда для праздничного стола, для эксперимента можно просто последовать традициям, который диктует нам восточный календарь. Так что же приготовить на Новый Год 2020?

 

Что любит крыса? Что приготовить, чтобы угодить ей? Все проще простого - готовить можно все, да желательно, чтобы все блюда были разнообразны! Правда, некоторые считают, что крыса не любит расточительность, поэтому еды нужно готовить ровно столько, сколько нужно - чтобы потом не выбрасывать.

 

  

 

Что приготовить на Новый Год 2020 – горячие блюда

Горячие блюда - поле для фантазии, ведь у нас нет ограничительных рамок. Многие любят готовить на Новый Год свиную шейку, запеченную в духовке. Подавать ее можно под разными, хитро выдуманными соусами - так необычнее и вкуснее. Или, например, хорошим вариантом может стать говяжий язык. Готовить его долго, да и выбрать хороший сложно, но усилия стоят того – нежнейшее мясо идеально сочетается с любыми гарниром и закусками и точно никому еще не надоело. Более простая альтернатива – курица, запеченная целиком. Чтобы разнообразить, можно фаршировать ее чем-либо, что соответствует вашим предпочтениям, но хрустящая пряная куриная корочка хорошо сочетается, например, с апельсинами или медовой заправкой. Или, может, индейка? Менее привычный вариант. В обоих случаях важна красивая подача – целиком на большом блюде, в окружении маленьких закусок и овощной нарезки. Можно добавить и 3-4 маленькие пиалы с разными соусами. Если не хотите делать новогодний ужин слишком жирным, то приготовьте красную рыбу (семгу, форель, лосось) в виде стейка. Полить лимонным соком, подать с овощами - и вуаля, изысканное блюдо к столу готово. 

 

  

 

Что приготовить на Новый Год 2020 – гарниры

Классика – картофельные дольки или кружочки, запеченные в духовке. Да, это повторяется из года в год, но есть ли человек, которому это не нравится? Кроме того, внести разнообразие можно, добавив новые специи, аромат которых покажется членам вашей семьи необычным. Кориандр, кардамон, куркума, тмин… Новая нотка в аромате обновит блюдо целиком. Альтернативой могут стать запеченные в духовке или на гриле овощи - например, баклажаны, которые при должной заправке считаются поистине ресторанным блюдом. Ну, а если вы готовы нарушать вековые традиции и проводить эксперименты – в качестве гарнира можно приготовить на Новый Год 2020 пасту. Разные же вкусы у людей бывают! Можно и итальянские спагетти приготовить на новогодний стол. В конце концов, Новый Год – это повод радовать себя.

 

  

 

Что приготовить на Новый Год 2020 – закуски и салаты

Год Крысы и закуски – это не просто словосочетание, это огромный простор для фантазии! Особенно если в семье есть дети. Какие бы закуски вы ни решили готовить к столу, их можно сделать в виде маленьких мышек. Например, для красоты тарелку с любым салатом можно подать «в обрамлении» мышек-яиц (глаза - перец горошком и т.д.). Или весь салат выложить на тарелку в виде мышиной головы. Маленьким детям такое оформление точно понравится! Кроме того, можно привлечь их и к приготовлению - процесс творческий и занимательный. Еще можно приготовить тарталетки (с любой начинкой: тертые сыр и яйца, сыр и крабовые палочки, творожный сыр и креветки и т.д.). Также на Год Крысы принято готовить много овощных блюд – в первую очередь, это салаты. Постарайтесь обойтись без оливье и найти интересные варианты практически из одних овощей, ведь сейчас в магазинах можно найти любые овощи и зелень.

 

  

 

Что приготовить на Новый Год 2020 – десерты

Без мандаринов 31 декабря никуда, но стоит взглянуть на этот фрукт немного с другого ракурса. Свежим решением будет мандарины превратить в изысканный десерт: окунув их в шоколад. В приготовлении все просто: на 15 минут кладем дольки в морозилку, шоколад растапливаем, а в это время измельчаем любые орешки. А потом макаем дольки в шоколад, окунаем в ореховую крошку, немного замораживаем – и готово!

 

Или можно испечь новогодний кекс, рецепт которого очень прост (множество вариаций можно найти в интернете), а вкус – удивителен. Ароматы и наполнение можно придать ему совершенно любые – изюм, корица, лимон, коньяк. Но сверху обязательно обильно посыпать сахарной пудрой и съедобными украшениями в виде снежинок или елочек.

 

Еще более подходящее для новогодних праздников угощение – имбирное печенье, которое, естественно, нужно приготовить самостоятельно. Можно оставить их и в первозданном виде, и украсить белой и разноцветной глазурью. И не забудьте про фигурные формочки для выпечки! 

 

 

 

И не забываем, что в крайнем случае можно не готовить вообще ничего. «Как так? Остаться без вкусной еды в Новый Год?!», - спросите вы. А вот и нет! Ведь есть волшебное слово «кейтеринг» - вы просто набираете номер, а вкуснейший новогодний стол накрывают за вас. Иногда, при действительно огромном количестве гостей, это чуть ли не единственный вариант.

 

А если не хочется ни самостоятельно готовить, ни оставаться дома в новогоднюю ночь, вы еще можете запрыгнуть в последний вагон и... нет, не уехать подальше! А отправиться встречать Новый Год в ресторане или кафе. Вот уж где точно еда всегда на высоте, да и за праздничную обстановку и развлечения переживать не придется!

 

С наступающим Новым Годом 2020 и вкусной еды, где бы вы ни проводили праздник!

Добавлено пользователем:
Татьяна Написать сообщение
ЗАКАЗАТЬ

Отзывы

Чтобы оставить комментарии
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
> <

Праздник

Новый год
Салон Музыкальных инструментов Маэстро
ЗАКАЗАТЬ
Уважаемый посетитель!
Чтобы оперативно разместить афишу, новости или статью, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

В другом случае, Вы можете прислать материал по адресу news@eventnn.ru
Чтобы добавить аудиозапись, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь в каталоге EventNN
Логин
Пароль

Регистрация

Забыли пароль?

  Диалоги Пользователи
  Оставить отзыв

Выберите город