КАРВИНГ (художественная резьба по овощам и фруктам)
СПЕЦИАЛЬНАЯ ПРОГРАММА КУЛИНАРНОГО ТРЕНИНГА.

Главные цели проекта: Пропаганда искусства художественной резьбы по овощам и фруктам. Воспитание культуры и эстетики в кулинарии. Повышение привлекательности заведений, оптимизация затрат и увеличение рентабельности предприятия.

Мастер-классы по приготовлению и оформлению банкетных и фуршетных блюд. Карвинг - художественная резьба по овощам и фруктам.
Проводит - Малафеева Вера  - специалист по карвингу (участница многочисленных конкурсов и чемпионатов по карвингу Н.Новгорода и Москвы). В совершенстве владеет искусством резьбы по овощам и фруктам.
Красота, как известно, спасет мир! Спасет она и обеденный стол. Хотите удивить своих гостей? Подайте ему красиво оформленное блюдо и Ваши гости будут в восторге!

Что такое карвинг?

Карвинг - в переводе с английского означает «вырезание». Это слово в международном употреблении давно стало обозначением художественной резьбы по самым разным материалам. Искусство карвинга по овощам и фруктам возникло на Востоке и существует уже тысячи лет. В государственной символике Таиланда повсеместно присутствует орхидея. А потому тайские мастера сотни лет вырезают из фруктов и овощей цветочные композиции. Мода на восточную кухню подогрела интерес к карвингу и в России. Праздники, банкеты, вечеринки и фуршеты все чаще украшаются свежеприготовленными «натюрмортами».
В наши дни это искусство притягивает и любителей и профессионалов. Каждый повар должен освоить приемы художественной резьбы по овощам и фруктам.
Уже давно кулинарные выставки, церемонии и вечеринки не обходятся без украшения их резными композициями. Красочность композиций притягивает глаз даже самых искушенных посетителей и профессионалов.
Сегодня в Н. Новгороде появилась уникальная возможность легко и быстро научиться основам и усовершенствовать свои возможности в искусстве карвинга.
По мере обучения карвингу развиваются творческие способности, и умение готовить вкусную пищу, навыки украшения блюд, сервировки стола.
Сейчас владение навыками художественной резьбы по овощам и фруктам является очень конкурентным преимуществом ресторана.

Чему можно научиться на курсах?
На курсах можно обучиться как базовым навыкам, так и сложным элементам резьбы.
Научившись технике резьбы, сможете сами изобретать рисунки на овощах и фруктах, оформлять столы виртуозными фруктовыми композициями.
Главное, что вы получите, реализовав свое мастерство - это благодарных и восторженных гостей.

Записаться на курсы и мастер-классы « Художественная резьба по овощам и фруктам » можно, позвонить - по тел:
8-961-633-02-67. Также по этим телефонам вы можете задать любые интересующие вопросы.

Крупные клиенты и заказчики услуг по  художественной резьбе по овощам и фруктам (карвинг), мероприятия Малафеевой Веры:

• открытие "Райффайзен" банка
• открытие филиала" Сбербанка"
• празднование дня рождения "НБД" банка
• открытие офисов" МТС"
• открытие офисов "Евросеть"
• спартакиада"Газпрома"
• презентация новой линии товаров"Терем"
• конференции "Нижполиграф"
• презентации магазинов"Евродом"
• конференции в Доме архитектора
• церемония празднования 90летия " НГТУ"
• мастер- класс по карвингу  для иностранцев (усадьба Руковишнивовых -село Подвязье)
• презентация журнала"Отличный спорт"
• выставки по  карвингу (организатор- компания " EVENT-MAKE")
• конференции киноматографии А Волочковой
• празднование дня рождения "Лукойла"
• участие в празднике "День Покровки"
• арбузная вечеринка в мебельном салон"Юнион"
• открытие гипермаркета "Ашан"
• открытие торгово-развлекательного центра "РИО"
• выставка по карвингу в Кремле (организатор-Администрация  Ленинского района)
• выставка по карвингу в День города в парке (организатор -Администрация  Канавинского  района)
• сотрудничество с рестораном "Купеческий" (мастер-класс по карвингу)
• 15 января 2013 года участие в программе "Доброго Здоровьица"(1канал) " Зри в корень".г.Москва.
• мастер- класс по карвингу в  гипермаркете "Метро" 
• мастер-класс по карвингу в гипермаркете "О"кей"
• мастер-класс по карвингу в гипермаркете "Лента"
• мастер-класс по карвингу в гипермаркете"Муравей"
• Мастер-класс по карвингу для телеканала " Домашний"
• Мастер-класс по карвингу для магазина "Пятерочка"
• Мастер-класс по карвингу для журнала "Собака"
• Мастер-класс по карвингу для компании "Мотор "Б2"
• Мастер-класс по карвингу (Нижегородский фестиваль "Яства-винегрет")
• Мастер-класс для газеты "Нижегородский рабочий"
• Мастер-класс по карвингу (Участие в программе "Что хотят женщины"- телеканал ННТВ-6февраля
• Мастер-классы по карвингу -фестиваль"Гриль-фан" В ТРЦ "РИО"
• Мастер-класс по карвингу-фестиваль "Арзамасский гусь"-г.Арзамас
• Мастер-класс по карвингу для компании "Лад"
• Мастер-класс по карвингу для компании "Интел"  
• Мастер-класс по карвингу -городской фестиваль "Ecocitу"-14 мая 2016г. 

В праздник всегда хочется украсить стол как-то необычно и красиво, Вы можете украшать свои мероприятия как никто другой, и удивлять своих родных шедеврами. Карвинг придаст Вашему Празднику уникальность и неповторимость!

ОФОРМЛЕНИЕ свадеб, юбилеев, корпоративных мероприятий, детских праздников с помощью композиций из овощей и фруктов, сделанных специально для Вашего мероприятия.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ оригинальных подарков , цветочные композиции из овощей, фруктовые корзины, нанесением дат , имен и логотипов на крупных плодах(арбузах), в зависимости от Ваших пожеланий. Простота и удобство в оформлении заказов.

Для того, чтобы оформить заказ на карвинг, вам нужно лишь позвонить по телефону: +7 (961) 633-02-67
Вера Малафеева