Портал индустрии событий и праздников в Нижнем Новгороде
ЗАКАЗАТЬ ДОБАВИТЬ
  • Услуги в каталог
  • Акцию
  • Событие
  • Афишу
  • Статью
  • Вакансию
  • Резюме

Специалист по карвингу Вера Малафеева: "Появилось много идей по продвижению карвинга"

08.12.2023 888
Запись сохранена и будет размещена после просмотра модератором.
"Я работаю на любой бюджет, иногда за очень небольшой гонорар, потому что мне нравится создавать красивые композиции из овощей и фруктов" - специалист по карвингу Вера Малафеева рассказывает о том, как проходит для неё 2023 год.
Специалист по карвингу Вера Малафеева:

Вера, какое направление деятельности было для вас основным в 2023 году? Появилось ли у вас что-то новое?

 

В этом году я также занималась созданием карвинг-композиций и проведением мастер-классов. Проводила мастер-классы по карвингу в торговых центрах "Рио ", "Жар птица" и "Фантастика". Ещё в этом году мне посчастливилось побывать в городе Ветлуга, где я провела несколько мастер-классов по карвингу.

 

Кроме того, у меня появилось много идей по продвижению карвинга. Например, я занялась консервацией разносолов с элементами карвинга. Начала делать ассорти из различных овощей и украшать их розочками из моркови, тыквы, кабачка или огурца.

 

Получаются красивые баночки, которые продаются в селе Подвязье Богородского района в Сельмаге, открытом моей семьёй. Это не просто магазин, а творческое, общественное пространство.

 

Также в следующем году планирую начать производство варенья из тыквы, моркови, кабачков и даже огурцов с апельсином, лимоном и элементами карвинга. Люди купят такое варенье, откроют баночку, а сверху будет сюрприз - розочка из тыквы.

 

 

В этом году цены на многие фрукты и овощи (особенно импортные) значительно выросли. Отразилось ли это как-то на вашей деятельности?

 

Да, фрукты и овощи в этом году подорожали, но заказов на карвинг-композиции из-за этого меньше не стало. Мои заказчики не обращают внимание на цены в магазинах, а заказывают любой продукт, из которого можно вырезать, например, красивые, цветы. Я работаю практически на любой бюджет и карман.

 

 

Каким является минимальный бюджет на создание карвинг-композиций, с которым работает специалист по карвингу Вера Малафеева и что в него входит?

 

Минимальная стоимость заказа начинается от полутора тысяч рублей. В эту сумму входят все продукты, корзины или подносы и овальные блюда (которые тоже сейчас стоят немало), и моя работа.

 

Зачастую я работаю за очень небольшой гонорар, потому что мне нравится заниматься творчеством и создавать красивые композиции из овощей и фруктов.

 

Как проходят в этом году ваши мастер-классы по карвингу? Сколько они длятся? С чего начинаются и чем заканчиваются?

 

Мастер-классы по карвингу обычно длятся у меня один час. Если нужно задержаться, могу продолжить их до двух часов.

 

В основном, в этом году я проводила мастер-классы для детей односельчан и туристов в селе Подвязье. С аудиторией такого возраста мы, конечно, начинаем с мелких плодов, поскольку работа идёт с ножами, и нужно соблюдать технику безопасности.

 

Вырезаем с ними из яблок и редиса простейшие шишки, цветочки, хризантемы. Дети сейчас очень любознательные, если видят, например, морковь, то спрашивают, можно ли им вырезать из неё какую-то фигурку. В основном, все уходят довольные, и то, что сделали на мастер-классе, забирают с собой.

 

 

Среди ваших учениц на курсах по карвингу преобладают женщины, а были ли мужчины, интересовавшиеся этим искусством, и желавшие ему обучиться?

 

В этом году мужчин среди учеников не было. В основном, ко мне на курсы приходят домохозяйки, которые после пандемии по каким-то причинам либо не работают, либо в декрете, либо хотят немного подучиться для себя и потом на этом зарабатывать.

 

В ресторанах среди поваров больше мужчин, чем женщин, а есть ли известные мужчины-карвингисты в нижегородском регионе?

 

Известные мужчины-карвингисты есть, но не в нашем регионе. Пока карвингом у нас больше интересуются женщины.

 

Какую интересную карвинг-композицию можно сделать в этом году для новогоднего стола?

 

В этом году можно украсить новогодний стол символом 2024 года, вырезав большого Дракона из тыквы или небольшого Дракона из моркови. В интернете уже есть ролики на эту тему.

 

Также можно сделать новогоднюю композицию в виде торта. Я, например, сделаю трехэтажный торт, в котором будут и сыры, и колбасы, и овощи, и фрукты, а сверху будет располагаться Дракон из тыквы.

 

 

Надписи на карвинг-композициях тоже из овощей и фруктов вырезаются, или при этом какие-то особые материалы используются?

 

Как правило, надписи делаются на больших, крупных плодах (арбузах, дынях, тыквах). Можно и на маленьких, но это будет очень мелко. Ничего сложного в этом нет. Есть трафареты и логотипы компаний, которые наносятся, например, на арбуз, и по ним вырезаются нужные буквы и цифры.

 

Например, в этом году на Агрофестивале "День поля" в Кстово, я проводила мастер-класс по созданию карвинг-композиций из овощей, на котором делала арбуз с надписями.

 

 

Какие надписи, чаще всего, заказывают вам на карвинг-композиции? Были ли какие-то неожиданные надписи и поздравления, которые вас удивили?  


Я уже столько лет этим занимаюсь, что меня сложно чем-то удивить. Как правило, заказывают обыкновенные надписи - "С любовью", "С днём рождения", "Папе", "Маме" и т.д.

 

Они, конечно, красиво смотрятся, но мне нравится, когда в арбузе больше резьбы. После того, как сделаешь надпись на арбузе, на нём уже остаётся мало места для цветов.

 

 

Какие заказы на карвинг-композиции в этом году могли бы отметить?

 

Я занимаюсь всем, что можно красиво оформить элементами карвинга. Например, делаю красивые композиции из мыла. Я сама варю мыло, потом делаю из него специальные заготовки и вырезаю из них цветы, розы, хризантемы, цветы.

 

 

В каком направлении вы планируете развиваться в следующем году? Что нового может появиться в вашей деятельности в 2024 году?  

 

Сейчас в селе Подвязье идёт активное развитие территории, и в следующем году там будут проводиться различные мероприятия и фестивали, в которых я планирую участвовать.

 

Конечно, также буду работать над карвинг-композициями и проводить мастер-классы по карвингу.

Добавлено пользователем:
Алексей Написать сообщение
Специалист по карвингу Малафеева Вера
ЗАКАЗАТЬ
Скажите, что нашли контакты на сайте ИвентНН и получите Скидку и Подарок
Нижний Новгород

На страницу Специалист по карвингу Малафеева Вера

Отзывы

Чтобы оставить комментарии
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
> <
Специалист по карвингу Малафеева Вера
ЗАКАЗАТЬ
Скажите, что нашли контакты на сайте ИвентНН и получите Скидку и Подарок
Нижний Новгород
Уважаемый посетитель!
Чтобы оперативно разместить афишу, новости или статью, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

В другом случае, Вы можете прислать материал по адресу news@eventnn.ru
Чтобы добавить аудиозапись, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь в каталоге EventNN
Логин
Пароль

Регистрация

Забыли пароль?

  Диалоги Пользователи
  Оставить отзыв

Выберите город