Ресторан «Monet», располагающийся в одном из самых живописных мест Нижнего Новгорода(около Чкаловской лестницы) в административно-развлекательном комплексе PREMIO Centre, быстро стал одним из самых популярных в нашем городе, благодаря великолепной кухне, уникальным шоу-программам и многим другим факторам.

    В интервью порталу EventNN.ru арт-директор ресторана «Monet» Алексей Блюзов рассказал об основных отличиях этого ресторана на нижегородском рынке и преимуществах проведения в нем различных, праздничных мероприятий.

  EventNN.ru: Какая концепция закладывалась в ресторан «Monet»? Как позиционируется «Monet» на нижегородском ресторанном рынке? Какой смысл заложен в название этого ресторана? ресторан, европейская кухня, выездная регистрация

-Ресторан «Monet», находящийся в PREMIO Centre, носит имя французского художника-пейзажиста Клода Монэ. Являясь импрессионистом, Клод в своих произведениях стремился наиболее естественно и непредвзято запечатлеть реальный мир в его подвижности и изменчивости, передать свои мимолётные впечатления. Точно такую же идею мы закладывали в концепцию ресторана «Monet»: наш шеф-повар Дмитрий Егунов простым и понятным языком рассказывает о великолепии южно-европейской кухни.

Дмитрий называет свой кулинарный стиль – «Simple», то есть понятная еда. К примеру, если в блюде присутствует огурец, то он выглядит именно как огурец, то же самое можно сказать и про остальные ингредиенты. Одним словом, вы всегда понимаете, что именно лежит на вашей тарелке, одновременно с этим восхищаясь формой подачи и превосходным вкусом блюд.

 EventNN.ru: Чем в первую очередь ресторан "Monet" отличается от других нижегородских ресторанов?

-Главное преимущество ресторана «Monet» – это, конечно же, место расположения! Такого живописного вида не найти нигде в городе! С одной стороны возвышается монументальная громада Кремля, с другой стороны открывается вид на другую главную достопримечательность города – “Cтрелку” – место, где река Ока впадает в Волгу.

Помимо превосходного вида, ресторан может похвастаться ценами. При всей статусности заведения и уровне сервиса, ужин в «Monet» может позволить себе практически каждый. Благодаря этому, залы постоянно полны гостей и в обеденные часы (бизнес-ланч стоит от 190 до 220 руб.), и вечерами.

  Еще одним важным отличием является зонирование ресторана. Помимо основного зала, «Monet» имеет обособленный банкетный зал с панорамным видом, а также просторную летнюю веранду с видом на Волгу, которая пользуется большой популярностью у гостей, бронированье столов на которую осуществляется за несколько дней. Это преимущество позволяет при необходимости проводить единовременно несколько мероприятий без какого-либо ущерба для отдыхающих.

  Также хочется рассказать про техническое оснащение ресторана «Monet». Комплектация основного зала позволяет проводить на его площадке не только дискотеки для гостей, но и полноценные выступления групп. Так, к примеру, на площадке ресторана выступали: Игорь Бутман, «Чай Вдвоем», Игорь Николаев, группа «Квартал» и многие другие. Достаточно сказать, что вечером в пятницу и субботу вы всегда сможете попасть на живые выступления артистов самых разных жанров и направлений. О расписании этих мероприятий вы сможете узнать на нашем сайте: www.premiocentre.ru

  EventNN.ru: В чем заключаются основные преимущества проведения праздничных мероприятий (свадеб, корпоративов) в ресторане «Monet»?

 -Любой праздник, будь то день рождения, корпоратив, и уж, тем более, свадьбу хочется провести в «особой» атмосфере. Эта атмосфера складывается из многих составляющих, главными из которых являются: уютная обстановка, качественный сервис, богатство выбора, приемлемые цены, техническое оснащение. С гордостью можем заявить, что каждая из этих составляющих реализована в ресторане «Monet» на высшем уровне.

 EventNN.ru: Какие блюда и напитки можно назвать визитной карточкой меню ресторана «Monet»?  ресторан, европейская кухня, выездная регистрация

-Говоря о визитной карточке ресторана «Monet», можно скорее отметить не конкретные блюда, а, скорее, продукты. Наш шеф-повар Дмитрий Егунов очень любит работать с такими ингредиентами как баранина, спаржа, тыква, ну, а в летний период мы рекомендуем нашим гостям попробовать блюда, приготовленные на гриле.

EventNN.ru:  Расскажите поподробнее о шеф-поваре ресторана «Monet»

-Наш шеф-повар неоднократно становился призером российских и международных гастрономических конкурсов, основной тематикой которых была тема шашлыка и барбекю. В частности, в августе прошлого года на Фестивале  шашлыков и барбекю во Владимире он стал победителем в номинации «Фьюжн»  и получил приз «Бронзовая Шпага». В июле прошлого года он занял первое место и получил Гран-при на Международном чемпионате по шашлыкам и барбекю. В августе 2006 года на Чемпионате  России по барбекю на призы Forester он занял третье место за курс «Лучшее мясо на углях».

EventNN.ru:  Выполняет ли ресторан «Monet» также функции арт-агентства и занимается ли он организацией праздничных мероприятий?

 -Бесспорно, мы занимаемся организацией мероприятий и, по желанию гостей, можем разработать полную концепцию со сценарным планом мероприятия, так как ART отдел PREMIO имеет высоко профессиональный коллектив, известный городу по работе в INDI CLUB, сотрудники которого занимаются event проектами более 15 лет. Руководитель ART & PR Group-Алексей Блюзов.

EventNN.ru:  Какие праздничные мероприятия проводятся чаще всего в ресторане «Monet»?

 -Чаще всего в ресторане проходят корпоративные мероприятия и свадьбы, за тем следуют дни рождения, юбилеи и презентации.

 EventNN.ru: Насколько популярна у молодоженов выездная регистрация на летней веранде ресторана «Monet»?  ресторан, европейская кухня, выездная регистрация

-Выездная регистрация популярна, прежде всего, у людей, для которых важно окружающее их пространство, антураж, если хотите. Благодаря тому, что ресторан «Monet» расположен в столь живописном месте, а также благодаря великолепным интерьерам, практически все молодожены стараются провести регистрацию не в интерьерах ЗАГСа, а именно у нас.

 EventNN.ru:  По какому принципу составляются шоу-программы ресторана «Monet»?

 -Шоу программы ресторана «Monet» проводятся вечерами пятниц, суббот и в праздничные дни. Они ориентированы, прежде всего, на создание спокойной, порой расслабляющей атмосферы, дабы любой из наших гостей смог насладиться вкусом еды и напитков, а также приятной компанией. Наша главная задача отвлечь гостей от дел и насущных проблем, показав всю красоту окружающего их мира в тонких ароматах, живописных видах и ласкающих слух мелодиях.

 EventNN.ru:  Какие новшества могут появиться в ближайшее время в ресторане «Monet»?

 -В сентябре для наших гостей мы презентуем новое сезонное меню, которое, мы уверены, придется вам по вкусу. Осень – это пора сбора урожая и поэтому самое вкусное время! Также мы планируем серию вечеринок под названием «Осенний марафон».

 -Какие бонусы и сюрпризы могут ожидать потенциальных посетителей ресторана "Monet"?

 -Наши постоянные клиенты получают VIP карту PREMIO. Система скидок накопительная. Также наши постоянные гости первыми получают информацию о новых предложениях, мероприятиях и акциях проводимых рестораном.