Итоги Бизнес-форума «Наше дело – ресторан 2007» - это новые знания, полученные его участниками, и плодотворное общение для шести сотен рестораторов со всей Нижегородской области и других городов России.

Клара Ермакова – исполнительный директор компании EVENT MAKE:

- Бизнес-форум «Наше дело – ресторан» мы проводим уже третий год. Первый был в 2005 году. Мы гордимся тем, что каждый год нам удается показать, что наши рестораторы любят и хотят учиться, развиваться, общаться. Из года в год растет количество участников этого форума: если в 2005 году было около 100 участников – и это были рестораторы только Нижнего Новгорода, то в 2006 году было уже около 300 участников из Нижнего Новгорода и области. В этом году сюда приехало более 600 рестораторов из Нижнего Новгорода и области, Йошкар-Олы, Чебоксар, Мурома, Ульяновска.

Здесь есть и крупные компании – например, нижегородская ГК «Пир», очень много сетей из области, и маленькие, скромные заведения. И нам очень приятно то, что с каждым годом у нас участвует все больше таких кафе и баров, которые украшают наши районы и улицы. Их руководители начали нам доверять и все чаще принимают участие в организуемых нами событиях.

На наших бизнес-форумах реcтораторам предоставляется редкая возможность поучиться у лучших специалистов индустрии гостеприимства. В частности, мы очень рады, что сейчас нам удалось пригласить директора по управлению человеческими ресурсами Компании «АРПИКОМ»Нину Литвинову - знаковый персонаж в ресторанном бизнесе. Мы всегда очень тщательно отбираем экспертов. Главный критерий – чтобы они были практиками, признанными успешными в этом бизнесе.

Особенностью этого бизнес-форума стало вручение – впервые в Поволжье! - премии «Признание коллег». Эта премия присуждается по итогам голосования профессионалов ресторанного рынка – то есть, руководители сами голосовали за то заведение, которое они считают лучшим в своем городе. Они сами выбрали из своих коллег и конкурентов лучших. И это признание очень почетно!

После долгих подсчетов – очень уж сильная была конкуренция – определились победители: лучший ресторан Нижнего Новгорода - «Робинзон», лучшее кафе Нижнего Новгорода – «Карамель». Лучшее заведение города Бор – «У Шаляпина», Кстово – Клуб XXL, Балахны – ресторан «Грильяж», Дзержинска – «Старая мельница», Арзамаса – «Тройка», Павлово – «Династия», Выксы – «Саквояж». Победителей наградили памятными кубками с гравировкой, специальными призами от партнеров бизнес-форума и роскошными букетами от фирмы «Бизнес-букет».

Компания EventNN.ru – информационный партнер бизнес-форума «Наше дело – ресторан» - приготовила для победителей свои призы: сертификаты на сумму 3 тысячи рублей, благодаря которым получившие их рестораторы смогут рассказать на сайте об особенностях своих заведений. Еще два сертификата на сумму одна тысяча рублей достались участникам лотереи, проходившей во время форума.

Руководитель портала EventNN.ru Дмитрий Кикеев:

- Это замечательно, что компания EVENT MAKE проводит такие бизнес-форумы и вообще регулярно собирает рестораторов, тем самым, помогая им общаться и развиваться. Нашему порталу это мероприятие интересно в первую очередь из-за того, что здесь собирается наша потенциальная аудитория, те наши партнеры, которые могут на нашем сайте представить информацию о своих заведениях, рассказать об особенностях и специфике своей работы заказчикам торжественным мероприятий.

Компания EVENT MAKE, организатор Бизнес-форума, благодарит за поддержку партнеров мероприятия.

Форум поддержали лучшие компании, работающие для ресторанного бизнеса в Нижнем Новгороде.

Генеральным партнером выступила Компания Пепси - лидер по производству газированных напитков.

Официальные партнеры - Сладкая Жизнь, Ставилон, Информационно Техническая Лаборатория - официальный диллер Петербургского разработчика компании Тилипад в НН. Партнеры - Микоян, ГК Торгмонтаж НН, Русский проект, Ока-Волга, Кофешенк, ЭВМ комплекс. Также в Форуме участвовали компания Мистерия, Садовый центр, Медиа Информ Сервис, студия Джаз Фото.

Перейти в раздел каталога «Организация праздников и мероприятий»