Специалист по карвингу - Малафеева Вера Валентиновна – профессиональный мастер и дипломированный специалист по карвингу (художественная резьба по овощам и фруктам) - оформляет столы так, что они неизменно вызывают восхищение гостей.

EventNN: - Что такое карвинг и для чего он нужен?

- Карвинг – это искусство украшения стола. Удивлять своих гостей – задача каждого гостеприимного хозяина. Искусство карвинга призвано, чтобы создать атмосферу праздника и навсегда покорить близких и друзей. Карвинг позволяет создать эксклюзивный декор из овощей и фруктов, от букета до виртуозной овощной композиции для праздничного стола. Это могут быть букеты из «овощных цветов», вазы из больших объемных овощей (арбузы, дыни, кабачки, тыквы), птицы-лебеди из арбуза, тыквы, дыни и фруктовые корзины.

EventNN: - Можно ли научиться карвингу?

- Конечно. Мода на оформление стола резными композициями увлекает и любителей, и профессионалов. Для тех, кто осваивает карвинг «для себя», это увлечение может стать частью повседневной жизни, хобби, чтобы удивлять и радовать близких и друзей. Ведь даже самый простой резной орнамент в ежедневных блюдах делает их более аппетитными, а праздничному столу привносит много изящества и утонченности.

Для родителей карвинг - это способ привить детям любовь к ручному труду, развить внимание и усидчивость, воспитать вкус и приличные манеры поведения за столом. Во время освоения навыков резьбы и создания креативных композиций из овощей и фруктов одновременно развиваются навыки сервировки стола и любовь к изящному, творческие способности, и умение готовить вкусную пищу.

Для профессионального повара владение навыками художественной резьбы по фруктам и овощам может стать его «фишкой». В ресторан, где работает повар с такими навыками, гости будут возвращаться снова и снова, чтобы провести банкет, свадьбу, день рождения.

На страницу Специалиста по карвингу Малафеева Вера Валентиновна