Что нужно гостям города для комфортного проживания? Удобный номер, вкусная еда, желательно в любое время суток, близость главных туристических и деловых объектов, возможность расслабиться после трудового дня и отдохнуть. Вот, наверное, и всё. И всем этим запросам отвечает отель «Парус», который радует своих гостей уже целое десятилетие. А о влиянии на работу отеля текущей ситуации и о тонкостях организации отдыха гостей порталу EventNN.ru рассказала его управляющая Елена Знаева.

– Елена, ситуация в гостиничном бизнесе Нижнего Новгорода за последние годы довольно сильно изменилась. Как отель «Парус» ощущает себя в этих условиях?

– Существенные перемены начались с 2014-го года. С одной стороны, ситуация на Украине, скачки курсов валют, экономический кризис привели к тому, что предприятия и организации сократили свои бюджеты, началось снижение деловой активности, все стали экономить. С другой стороны, в преддверие ЧМ-2018 по футболу в Нижнем Новгороде появилось множество гостиниц, мини-отелей, хостелов, то есть конкурентная среда стала насыщенной, как никогда. Кроме того, стало сдаваться очень много квартир посуточно, что весьма небезопасно для постояльцев, но относительно дешево, поэтому многие клиенты, в том числе представители предприятий и организаций, перестали сотрудничать с отелями и начали снимать квартиры для своих сотрудников. В этих условиях в нашей работе наметился спад, и 2015-й год показал, что как раньше уже не будет, нужно придумывать что-то новое, двигаться вперед и удерживать свою клиентскую базу.

В 2016-м году нам пришлось крутиться и вертеться, тем более, что буквально напротив нас открылся сетевой 4-х звездочный отель «Courtyard by Marriott», пришлось вносить изменения в ценовую политику, снижать стоимость номеров, но, в конце концов, мы поняли, что это движение в никуда, и вместо снижения цен нужно расширять каналы продаж. У нас появился менеджер по продажам, работающий не только на входящий, но и на исходящий поток гостей, мы стали больше сотрудничать с различными предприятиями, с туристическими фирмами, причем не только Нижнего Новгорода, но и других городов, и результат не заставил себя ждать. К нам чаще стали приезжать группы, которым мы можем предоставить не только проживание, но и питание, конференц-зал для проведения семинаров и конференций, развлечения в вечернее время, то есть целый комплекс услуг. Это если говорить про деловую активность и будние дни.

Что ж касается выходных, то внешнеполитическая ситуация отчасти сыграла нам на руку – появилось много невыездных категорий граждан, и люди стали больше путешествовать по России. Если раньше мы делали скидки выходного дня, чтобы привлечь к себе гостей, то сейчас цена на проживание в будни даже дешевле, чем в выходные. К нам приезжают на новогодние каникулы, на майские праздники, на длинные выходные. Кроме того, в этом году уже в четвертый раз будет проводиться фестиваль «Alfa Future People», на время проведения которого номера начинают бронировать за год, нередко приезжают одни и те же люди, и очень приятно, что в нашем городе появилось событие, собирающее гостей из самых разных уголков страны.

– Есть ли еще какие-то мероприятия, кроме «Alfa Future People», привлекающие туристов в наш город? Насколько вообще Нижний Новгород интересен для приезжих?

– К сожалению востребованных мероприятий в Нижнем Новгороде немного. Раньше были популярны форумы на Нижегородской ярмарке, но сейчас интерес к ним сокращается. Посетив наш город однажды, туристы не видят смысла возвращаться, кроме того, ужасные дороги, транспортные проблемы, неухоженность городских улиц не стимулируют интерес к Нижнему Новгороду. Это те проблемы, которые мы, отельеры, решить не можем. Со своей стороны мы стараемся обеспечить своим гостям комфорт, но за пределами гостиницы он заканчивается. Нам нужна помощь городской администрации, необходимо развивать туристическое направление, чтобы город стал интересен, востребован, но для этого необходимо финансирование и комплексная работа всех причастных структур. Не хватает туристических маршрутов, которые должны разрабатывать турфирмы, но они сейчас нацелены на то, чтобы отправить людей куда-то, а не привлекать их в свой город. Мы должны работать в одной команде, а получается так, что отельеры готовы с комфортом разместить гостей, но привлечь их в Нижний Новгород некому.

Буквально в марте я посетила туристическую выставку «Интурмаркет» в Москве, где каждый регион мог представить себя. Какие шикарные стенды были, например, у Чечни, у Алтайского края, мне реально захотелось туда поехать! А Нижний Новгород заявил о себе бедно, хотя у нас есть, что показать, есть, чем удивить, но наша администрация, видимо, не воспринимает такие события как возможность для привлечения туристов в регион. И люди по-прежнему не знают, ради чего им стоит ехать в Нижний Новгород.

– А как складывается взаимодействие между отельерами? Это жесткая конкуренция или все-таки сотрудничество?

– Отель «Парус» входит в Ассоциацию отельеров Нижегородской области, где мы общаемся друг с другом  и проводим совместные семинары и тренинги. А недавно мы, отель «Парус» и отель «Courtyard by Marriott», провели совместное мероприятие под эгидой Ассоциации отельеров и Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского по профориентации школьников. К нам приезжали дети из разных школ, и мы им рассказывали о работе в отельном и ресторанном бизнесе. ННГУ заинтересован в привлечении абитуриентов на соответствующие специальности, а нам нужны свежие кадры, у которых действительно горят глаза, которые хотят работать и достигать успеха в нашей сфере деятельности, и, наверное, мы, увлеченные своей профессией люди, лучше всего можем о ней рассказать.

– У отеля «Парус» три звезды. Как давно вы прошли официальную классификацию?

– Год назад. Мы изначально претендовали на три звезды, поэтому классификация прошла относительно безболезненно, хотя потребовала определенных трудовых затрат – нужно было собрать большой пакет документов, привести работу отеля, весь его номерной фонд в полное соответствие с международными стандартами сертификации, пройти комиссию и отреагировать на все ее замечания.

– Влияет ли категория отеля на отношение к нему клиентов?

– Я бы не сказала, что сильно влияет. Категория отеля дает клиенту представление о том наборе услуг, который он там получит, это ассоциация с определенным уровнем, позволяющая сделать правильный выбор. Большинство отелей Нижнего Новгорода прошли классификацию в преддверии Чемпионата мира по футболу, чтобы не было неоправданного завышения цен на этот период: государство установило предельно допустимые цены на проживание в отелях в соответствии с их категорией, поэтому многие из них стремились получить как можно больше звезд.

– Сильно ли вас коснулась подготовка к ЧМ-2018?

– Помимо того, что появилось много новых отелей, и выросла конкуренция, в преддверие этого события проводится множество различных проверок со стороны структур, обеспечивающих безопасность гостей ЧМ-2018. Это и Роспотребнадзор, и МЧС, и ФСБ, и антитеррористические службы, и т.д. Мы получили паспорт безопасности отеля – это многостраничный документ, подписанный представителями всех этих структур, которые неоднократно к нам приходили, осматривали отель, давали свои рекомендации. К этому событию готовится весь город, и мы, в свою очередь, сделаем все возможное для обеспечения комфорта и безопасности наших гостей.

– А обычно иностранцы – частые гости в отеле «Парус»?

– Сейчас иностранцев стало меньше, наверное, процентов десять от общего числа наших посетителей. Но мы готовы их принимать. В соответствии с требованиями для 3-х звездочных отелей, наш персонал может изъясняться на иностранном языке, как правило, на английском. К ЧМ-2018 мы планируем подтянуть языковые знания у горничных, но и сейчас проблем с взаимопониманием не возникает.

– Чем удобен отель «Парус» для представителей бизнеса?

– Мы расположены в центре города, где сконцентрирована вся деловая активность. У нас большой спектр услуг: организован трансфер и от Московского вокзала, и от аэропорта, размещение в отеле в любое время дня и ночи, причем сутки рассчитываются со времени заезда, а если гость приезжает поздно вечером, голодный и усталый, ему не нужно думать о том, где поужинать – наш ресторан работает круглосуточно, причем все ресторанные блюда можно заказать прямо в номер. В отеле «Парус» бесплатный Wi-Fi на скорости 10 мбит/с – это очень удобно для делового человека. В номере предусмотрено рабочее место. Кроме того, у нас есть конференц-зал, в котором можно организовать встречи, семинары, конференции с кофе-брейками, обедом и банкетом в завершение деловой части мероприятия. А для желающих расслабиться после трудового дня свои услуги предоставляет бильярдный клуб «Бермудский треугольник» и саун-клуб.

– Подходит ли отель «Парус» для путешественников с детьми, для семейного отдыха?

– Да, семейные путешественники – это тоже наши клиенты. Они вряд ли выберут для проживания хостел, да и дорогие отели – не их вариант. Так что это перспективное для нас направление, мы всегда рады гостям с детьми. Специально для них в прошлом году мы купили дополнительную детскую кроватку, в ресторане есть детское меню. У нас очень красиво летом – мы выставляем лавочки, высаживаем цветы, и когда рядом с отелем гуляют детишки, это внушает к нему определенное доверие: раз сюда приезжают семьями, значит здесь действительно хорошо. Кроме того, рядом с отелем «Парус» расположены все основные прогулочные места города – Кремль, набережная Федоровского, Нижневолжская набережная, улица Большая Покровская, поэтому у семейных путешественников не возникает проблем с организацией своего досуга.

– Что отель «Парус» может предложить молодоженам?

– Сейчас очень популярны предсвадебные фото- и видеосъемки, так называемое «Утро невесты». Но далеко не все живут в домах, подъездах, квартирах, интерьер которых может украсить фотографии. Поэтому молодожены заказывают у нас номер, здесь невеста собирается, наряжается, ее забирает жених, а фотографы и видеографы снимают этот трогательный процесс в красивой обстановке. В контексте свадеб эта услуга сейчас наиболее востребована.

Кроме того, мы организуем свадебные банкеты, обычно зимой, так как летом многие стремятся организовать свой праздник на природе. А если молодожены хотят провести у нас первую брачную ночь, украшаем для них номер, дарим фрукты и шампанское, предлагаем романтический завтрак в постель.

– Улица Ильинская – это центр города, и, как во всем центре, здесь не обходится без проблем с парковкой. Как вы ее решаете?

– У нас есть охраняемая парковка с видеонаблюдением, она платная – 500 рублей в сутки. При желании можно запарковаться бесплатно на улице, вечером там есть места, но, конечно, за машину никто не будет нести ответственности. Так как наша парковка небольшая, при бронировании номера лучше указать, что гость приедет на автомобиле, тогда администраторы проследят, чтобы к его приезду были свободные парковочные места. А вообще большинство путешественников сейчас пользуются поездами, поэтому проблем с парковкой, как правило, не возникает.

– Да, отслеживаем. С сайтом booking.com мы сотрудничаем с 2008 года. Главное преимущество этой системы онлайн-бронирования – достоверность. Если гость не проживал в отеле, он не сможет оставить отзыв, поэтому клиенты доверяют размещенной там информации.

До недавнего времени администрация отеля не могла отвечать на отзывы на сайте, но сейчас такая опция появилась. И мы обращаем внимание на все негативные комментарии, стараемся разобраться в ситуации и ответить нашим гостям. Конечно, все мы люди, и в нашей работе иногда случаются сбои, но нередко бывает и такое, что претензии к отелю несколько преувеличены. Хотя в целом система отзывов позволяет выявить проблемные места в нашей работе – если несколько гостей жалуются на одно и то же, значит нужно обратить внимание на эту проблему и решить ее, что мы и стараемся оперативно выполнить.

– Какие перемены ждут гостей отеля «Парус» в ближайшей перспективе?

– Во-первых, мы делаем новый сайт с профессиональными фотографиями, с обновленной информацией, и, надеемся, что скоро наши клиенты смогут его увидеть. Во-вторых, мы проводим замену двуспальных кроватей в двухместных номерах на две односпальные, которые при необходимости можно раздвинуть, что более удобно при размещении больших групп туристов. А в-третьих, мы хотим сделать отель «Парус» доступным для людей с ограниченными возможностями. Это здорово, что на них сейчас стали обращать больше внимания, появилось больше мест, куда они могут пойти, поехать, да и сами инвалиды стали более активными – они работают, зарабатывают и готовы путешествовать, а наша задача – создать доступные условия для их проживания. Поэтому в ближайшей перспективе мы планируем обустроить несколько номеров для людей с ограниченными возможностями, не говоря уже о пандусах, удобных дверях и прочих необходимых условиях в местах общего пользования. Надеемся, что все эти перемены сделают отель «Парус» еще более комфортным для наших гостей.