Как выбрать кафе и ресторан по душе?

Как выбрать кафе или ресторан по душе – чтобы провести там вечер с любимым человеком, сыграть в нем свадьбу, отметить юбилей или организовать корпоративное мероприятие? Советы, на что обратить внимание при выборе заведения?

Отдых и угощение с русским размахом – это огромный выбор блюд в меню, оригинальное оформление стола и необычная подача. Выбирая кафе или ресторан для предстоящего события, обратите внимание на такие моменты:

Во-первых, очень важна вместимость заведения:

если событие предстоит масштабное и гостей много, то и зал не должен быть тесным – иначе и гостям будет неудобно и душно, и из-за стола не встать, чтобы потанцевать или принять участие в других развлечениях. А что это за праздник, где все сидят неподъемно? В то же время слишком просторное помещение при небольшом количестве людей будет создавать ощущение того, что кто-то не пришел на праздник, и настроение будет подпорчено.

Очень удобно, если у кафе или ресторана несколько залов: большой для банкетов, поменьше – для более приватных событий.

Во-вторых, следует обратить внимание на кухню ресторана.

Экзотические блюда, безусловно, хороши, но они нравятся не каждому. Если же вы устраиваете большой праздник, на который придут люди самого разного возраста и с разными вкусами (особенно, если будет много людей немолодых), не стоит злоупотреблять, скажем, японской или китайской кухней: непривычные к таким угощениям гости это просто не оценят и уйдут с мероприятия голодными. В этом плане русская кухня – идеальный вариант. В ней есть и роскошные «богатые» блюда вроде фаршированного поросенка, заливной стерляди или судаков, и другие, менее сложные в приготовлении и оформлении, но не менее вкусные блюда. Если событие предстоит эксклюзивное, из разряда тех, что случаются раз в жизни – свадьба, например, - то уместно отмечать событие там, где могут приготовить что-то очень необычное по авторским рецептам и подать это соответствующе.

Если планируется выезд на природу – корпоративный праздник или второй день свадьбы, – стоит посмотреть, какие кафе и рестораны предлагают выездное обслуживание - кейтеринг.

Блюда «на вынос» могут быть столь же разнообразны, вкусны и оригинальны, как и приготовленные для банкета. Специалисты помогут создать настоящий ресторан на выезде! Причем организовать банкет или фуршет они могут на любой территории, накрыв великолепный стол в офисе, салоне, квартире, на даче, на природе и другом удобном месте.

Что может быть приятнее, чем переложить бремя подготовки праздничного стола на руки профессионалов, чтобы потом наслаждаться результатами их трудов на праздничном банкете или на природе во время корпоративного выезда?

6.4Kb Одна из нижегородских компаний, которая предлагает самые разные услуги на ресторанном рынке – это ООО «Русь». Сегодня она включает в себя несколько предприятий: ресторан «Русь» с залом на 100 человек, ресторан «Изба», рассчитанный на 40 гостей, и кафе-бистро «Старый Нижний», способный принять одновременно 20 посетителей. Как рассказали журналисту EventNN.ru, кафе и рестораны компании «Русь» предлагают своим гостям очень широкий спектр блюд для фуршетов, банкетов, в том числе и для выезда на природу. Меню базируется на современной русской кухне и составляется индивидуально для каждого клиента, основываясь на пожеланиях и той атмосфере, которую планируется создать во время праздника. Причем это могут быть и эксклюзивные блюда, созданные по тематике конкретного мероприятия.