Торты «Мишель» хорошо известны всем сладкоежкам и поклонникам кондитерской продукции в нашем городе. Помимо продукции, представленной в розничной сети кондитерских «Ля-Рошель», компания «Мишель» также производит на заказ эксклюзивные торты, которые изготавливаются из лучших продуктов высококвалифицированными мастерами-кондитерами с применением передовых технологий кондитерского искусства.
  Обратившись в компанию «Мишель», вы можете заказать самый невероятный и фантастический с точки зрения дизайна торт, который вполне может стать настоящей кульминацией любого праздничного банкета. О том, что нужно учитывать, заказывая торт в компании «Мишель», нам рассказала заместитель генерального директора компании Чистова Ольга Юрьевна.

EventNN.ru: В чем заключаются основные преимущества компании «Мишель» в предоставлении такой услуги, как торт на заказ? 

  Прежде всего, это - индивидуальный подход к каждому клиенту. У нас огромный выбор начинок для тортов, многие из которых являются авторскими, единственными в своем роде. При этом мы предлагаем только самые лучшие начинки, которые успешно прошли этап предварительного тестирования в нашей собственной розничной сети кондитерских Ля-Рошель».
  Мы всегда беремся за изготовление сложных тортов самого невероятного дизайна. Однажды, например, мы делали на заказ торт в виде Эйфелевой башни ростом с человека. Ну, и конечно, одно из наших главных преимуществ – это высококлассные кондитеры, лучшие в Нижнем Новгороде.

EventNN.ru: Как строится в компании «Мишель» работа с заказчиками?

  Если клиент не определился с тем, какой именно торт ему нужен, он может сделать выбор по каталогу эксклюзивных тортов. Заказчик также может прийти к нам со своими идеями, образцами и изображениями, на основе которых наши кондитеры создадут необходимую композицию. Можно сделать и компиляцию, взяв один элемент с одного торта, а другой элемент с другого.

EventNN.ru: От чего зависит стоимость тортов «Мишель», изготавливаемых на заказ? 

  Стоимость килограмма торта начинается от 450 рублей и зависит, в основном, от вида используемой начинки, сложности исполнения и внешнего оформления тортов. Вся продукция изготавливается вручную. Это настоящий «hand made».
  Чем сложнее торт, тем больше времени на него потратит мастер. Также цена напрямую зависит от используемого сырья. Поэтому, например, торты, оформленные сливками, всегда будут стоить дешевле, чем торты, обтянутые марципаном или сахарной глазурью, которые сами по себе являются достаточно дорогими ингредиентами.

EventNN.ru: За сколько дней нужно заказывать торты в компании «Мишель»?

    Мы рекомендуем делать заказ за три дня. Но в самый разгар свадебного сезона, это, конечно, нужно делать гораздо раньше, за неделю, или даже, за две недели. 
   Мы всегда стараемся помочь клиенту, и если он обратится к нам за сутки, то, если у нас будет такая возможность, мы выполним заказ без какой-либо наценки за срочность. Но мы можем отказать человеку, если он обратился к нам за полдня. Поэтому, лучше все-таки обращаться заранее.

EventNN.ru: Какие нюансы нужно учитывать потенциальным заказчикам тортов «Мишель»? 

  Прежде всего, клиентам нужно учитывать, что заказной торт - это не обычный серийный, «магазинный» торт, который при весе 1 кг выглядит достаточно большим.  В заказных тортах, как правило, начинка разрабатывается индивидуально и весит тяжелее. Поэтому в килограммовом варианте такие торты не выглядят большими. Как правило, мы делаем торты на заказ от полутора килограмм, хотя, можем сделать и килограммовый торт, но с минимальным оформлением.
  Если человек хочет эксклюзивный торт, то с маленьким весом это сделать достаточно сложно. Дело в том, что оформление в таких тортах, как правило, всегда массивное и, при маленьком весе у торта будет немного начинки. Поэтому заказной торт может оказаться меньше по размерам, чем предполагал клиент.

EventNN.ru: Все ли элементы съедобны в эксклюзивных тортах компании «Мишель»?

   Да, мы стараемся не использовать несъедобные элементы в наших заказных тортах. Какие-то виды внешнего оформления мы делаем из шоколада, какие-то из карамели. Если на поверхности торта предполагаются какие-то изображения, мы используем печать на сахарной бумаге. Поэтому даже изображения в наших тортах съедобны.

EventNN.ru: Каким является срок годности тортов «Мишель», изготавливаемых на заказ? 

  Срок годности у наших тортов стандартный, пять суток. Торты у нас всегда свежие, поскольку они изготавливаются под конкретного заказчика. Например, если торт заказан на утро, то он изготавливается ночью, если на вечер, то днем. 

EventNN.ru: Сколько стоит доставка тортов «Мишель»?

  Если человеку удобно, он может забрать у нас торт самовывозом. Доставка по городу стоит у нас 400 руб. Кроме того, торт, изготовленный на заказ, можно абсолютно бесплатно забрать в любой из наших кондитерских. Мы бесплатно доставим его вместе с утренней отгрузкой в любую из наших кондитерских, где человеку будет удобно его забрать. 

EventNN.ru: В вашем каталоге эксклюзивных тортов есть очень необычные варианты, сделанные в виде чемодана с долларами, рояля, калькулятора, женской груди и т.д. Каким же был самый необычный заказ на изготовление торта, поступавший в вашу компанию?

  В нашем каталоге размещены еще не самые необычные варианты тортов, которые мы изготавливали на заказ. На самом деле, практически все заказные торты имеют какую-то индивидуальность, эксклюзивность и необычность. Необычно выглядят свадебные торты в стиле фильма ужасов «Чужие» или в готической стилистике. Торты для «мальчишников» и «девишников» тоже зачастую поражают воображение даже наших «видавших виды» кондитеров.

EventNN.ru: Какие варианты тортов готовит компания «Мишель» к Новому году? 

  Мы уже начали активно готовиться к Новому году. У нас есть новогодние торты с уже утвержденным праздничным дизайном, которые будут продаваться в сети кондитерских «Ля-Рошель». Мы предлагаем массу индивидуальных эксклюзивных вариантов для Нового года и Рождества. 
  На новогодние праздники мы будем предлагать большие наборы имбирного печенья, оформленные в европейском, рождественском стиле, рождественскую выпечку, и пирожные в стиле Нового года и Рождества.

EventNN.ru: Каким был самой большой торт, изготовленный кондитерами компании «Мишель»?

 Самый большой торт, который мы изготовили, весил 100 килограмм. Этот торт, который был изготовлен в виде карты Нижегородской области, мы делали на День города.