Компания "ОКей-Кейтеринг" может организовать выездное ресторанное обслуживание и на роскошных банкетах, и на экономичных кофе-брейках. С точки зрения ценовой категории, "ОКей-Кейтеринг" предлагает своим заказчикам три комплекса выездного обслуживания (VIP-кейтеринг, Классик-кейтеринг и Эконом-кейтеринг).

  О том, чем они отличаются друг от друга, а также о вариантах организации свадебного банкета, мы поговорили с директором компании "ОКей-Кейтеринг" Кариной Буничевой.

EventNN.ru: Компания "ОКей-Кейтеринг» предлагает несколько комплексов выездного обслуживания мероприятий (VIP-кейтеринг, Классик-кейтеринг, Эконом-кейтеринг)? Что является главной отличительной особенностью комплекса VIP-кейтеринг?

Карина Буничева: Главная отличительная особенность комплекса VIP-кейтеринг заключается в том, что заказывая его, частное лицо или компания могут реализовать любые свои фантазии и пожелания относительно меню и оформления мероприятия.

  Мы можем выполнить любой каприз заказчика комплекса VIP-кейтеринг. Мы можем предоставить ему дорогую мебель, эксклюзивную посуду, необычную подачу блюд и любые деликатесы, которые не так просто найти у поставщиков или в специализированных магазинах.

  Кроме того, если нужна какая-то особая национальная кухня, например, итальянская или французская, то при заказе комплекса VIP-кейтеринг, мы можем пригласить повара итальянца или француза. Если на мероприятии будут присутствовать иностранные гости, то мы можем предложить услуги официантов со знанием нужного языка.

  Возможен также пошив формы для официантов в корпоративном стиле компании или в стиле мероприятия, если это частная вечеринка. Это достаточно дорогой комплекс услуг, который, чаще всего, нам заказывают или какие-то очень крупные нижегородские компании или солидные московские фирмы.

EventNN.ru: Какие кейтеринговые услуги включает в себя комплекс Классик-кейтеринг?

Карина Буничева: Этот комплекс подразумевает достаточно стандартный, привычный набор блюд и стандартное оформление, которое, впрочем, тоже может быть сделано в фирменных цветах компании, если это корпоративное мероприятие.

   Этот комплекс подразумевает предоставление имеющейся у нас базе посуды и текстиля, а также классический набор блюд русской и европейской кухни.

  Классик-кейтеринг стоит не так дорого, как VIP-кейтеринг, и его может позволить себе практически любая нижегородская компания для проведения фуршетов и банкетов.

EventNN.ru: Что включает в себя комплекс «Эконом-кейтеринг»?

Карина Буничева: Этот комплекс включает в себя все необходимое (мебель, скатерти, посуду, красивое оформление, услуги официантов и т.д.) Экономия осуществляется за счет использования в блюдах недорогих ингредиентов.

  Лучше всего Эконом-кейтеринг подходит для проведения кофе-брейков, которые рассчитаны на небольшое количество времени и какие-то простые закуски (сэндвичи с курицей, небольшие пирожки, бутерброды, канапе и т.д.) и блюда с недорогими, но качественными ингредиентами. У нас в ассортименте есть и такие недорогие варианты блюд.

EventNN.ru: При заказе каких мероприятий в компании "ОКей-Кейтеринг" можно организовать предварительную дегустацию блюд?

Карина Буничева: Мы можем организовать предварительную дегустацию блюд при за казе мероприятия любого масштаба и формата.

  По предварительной договоренности, мы согласовываем выбор блюд, и приглашаем заказчиков на предварительную дегустацию.

EventNN.ru: Какие варианты организации свадебного банкета предлагает компания "ОКей-Кейтеринг"?

Карина Буничева: Мы предлагаем два основных варианта организации свадебного банкета – в шатрах на природе и в банкетном зале. Поскольку своего банкетного зала у нас нет, то, чаще всего, мы занимаемся организацией свадеб на природе.

  Если мы проводим свадебные мероприятия на выезде, то в качестве бонуса, только за стоимость установки, доставки, монтажа и демонтажа, мы предоставляем молодоженам 6 белых шатров размером 5х5 метров, в одном из которых может разместиться до 25 человек.

  Поскольку сейчас очень часто проводятся свадьбы в европейском стиле, оформление в которых выдержано в единой цветовой гамме, то мы можем в соответствии с нужным цветом оформить все детали и аксессуары свадебного торжества.

  Также мы можем организовать при выездном обслуживании свадебных мероприятий Кэнди бар и предложить другие популярные услуги.

EventNN.ru: Каким был самый необычный свадебный банкет, организованный компанией «ОКей- Кейтеринг»?

Карина Буничева: Например, однажды нам заказали провести свадьбу на городском пляже, в месте, к которому был свободный доступ людей.

  Поставив на пляже шатры, нам пришлось также позаботиться об охране, чтобы случайные прохожие не помешали проведению свадебного банкета.