Официальное открытие ресторанного комплекса «Соляная Биржа», расположившегося в живописном месте на берегу Волги в микрорайоне «Мещерское озеро», состоится только в сентябре, но это заведение уже привлекло внимание многих нижегородцев и гостей нашего города. Все лето здесь активно проходят свадьбы, корпоративы, юбилеи, семинары и презентации.

  Об основных отличительных особенностях ресторанного комплекса «Соляная Биржа» нам рассказала его управляющая Елена.

EventNN.ru: Что можно назвать главной отличительной особенностью ресторанного комплекса «Соляная Биржа»? Есть ли какая-то история, связанная с названием вашего ресторанного комплекса? 

Елена: С названием все достаточно просто. Наш ресторанный комплекс располагается в здании, которое раньше принадлежало Соляной бирже. Поэтому мы так и назвались.

   Главная отличительная особенность нашего ресторанного комплекса заключается в том, что его площадь составляет почти 1,5 тыс. кв. метров и наши тематические залы (караоке-зал, банкетный зал, VIP-зал, пивной бар, семейный ресторан, детская комната) способны одновременно вместить до 500 человек.

  Потрясающий вид на Волгу, который открывается из окон нашего комплекса – тоже наша отличительная особенность, которой нет у других нижегородских ресторанов.

EventNN.ru: На какую целевую аудиторию вы ориентируетесь?

Елена: Поскольку у нас имеется сразу несколько тематических залов, то у нас достаточно обширная целевая аудитория: это и семьи, и молодежные кампании, и спортивные болельщики, и молодожены, и заказчики корпоративов. Мы не ориентируемся на какую-то одну, узкую целевую аудиторию.

EventNN.ru: В какой ценовой категории работает ресторанный комплекс «Соляная Биржа»?

Елена: Мы работаем в средней ценовой категории. Бизнес-ланчи у нас стоят от 245 до 280 руб. В основное время работы ресторана без алкоголя можно поесть и на 300-400 руб., а с алкоголем - на 600-800 руб.

EventNN.ru: Какая кухня представлена в ресторанном комплексе «Соляная Биржа»? Какие фирменные блюда порекомендуете попробовать в первую очередь?

Елена: В нашем ресторанном комплексе представлена европейская, японская и восточная кухня.

  Особый акцент мы делаем на грузинскую кухню. Поэтому из фирменных блюд могу порекомендовать попробовать национальные блюда грузинской кухни - хинкали, хачапури и т.д.

   Кроме того, у нас есть своя коптильня и свой мангал, поэтому все блюда получаются с авторским акцентом.

  
EventNN.ru: По какому принципу формируется развлекательная программа? Какие артисты и музыканты у вас выступают?  

Елена: Официальное открытие нашего ресторанного комплекса назначено на сентябрь. Поэтому наша развлекательная программа начнет активно формироваться, начиная с момента официального открытия.

  
EventNN.ru: Какие бонусы предлагает молодоженам ресторанный комплекс «Соляная Биржа»?  

Елена: Наш основной бонус для молодоженов – это большие залы вместимостью до 200 человек.

  
EventNN.ru: Имеется ли у вас необходимое оборудование для проведения семинаров и конференций?  

Елена: Да, все необходимое оборудование для проведения семинаров, конференций и презентаций (проектор, экран, микрофоны, пульт) у нас имеется.

EventNN.ru: Какие мероприятия, проводившиеся в ресторанном комплексе «Соляная Биржа», вы могли бы отметить?

Елена: Например, этим летом у нас отмечала свой день рождения крупная нижегородская компания ТТК. Сначала они провели у нас конференцию, а затем – банкет.

  Недавно у нас отмечало День физкультурника Министерство спорта. Также у нас проходила премия «Золотой ключ», которая вручается лучшим представителям строительной отрасли Нижегородской области.