Ресторан «Бирмания» прекрасно знаком многим любителям популярного пенного напитка, прекрасной кухни и искрометных развлечений в нашем городе. О концепции, целевой аудитории, фирменных блюдах и звездных гостях ресторана «Бирмания» нам рассказал его представитель Александр Демидов.

EventNN.ru: Какая концепция заложена в деятельность ресторана  «Бирмания»? Что подразумевает название ресторана?

Александр Демидов: Название ресторана состоит из 2-ух частей: БИР (англ. BEER) – название известного пенного напитка, и МАНИЯ- увлечение.

Таким образом, концепция ресторана заключается в объединении людей, не чурающихся в свободное время весело провести вечер за кружечкой не крепкого напитка.

EventNN.ru: Что можно назвать главной отличительной особенностью ресторана «Бирмания»?  

Александр Демидов: Отличительная особенность нашего заведения — это не только наличие собственной пивоварни, но и наличие ряда интересных и разных банкетных залов, позволяющих провести мероприятия любого формата.

EventNN.ru: В какой ценовой категории работает ресторан «Бирмания»? На какую целевую аудиторию вы ориентируетесь?

Александр Демидов: Ресторан «Бирмания» работает в средней ценовой категории. Средний чек на посещение 600-800 рублей. Основная категория посетителей: 30 +, но и люди студенческого возраста могут интересно и весело провести здесь выпускной, день рождения, свадьбу или просто романтический ужин.

EventNN.ru: Какая кухня, и какие сорта пива представлены в ресторане «Бирмания»? Какие фирменные блюда можно выделить в меню ресторана «Бирмания»?

Александр Демидов: Большую часть меню ресторана «Бирмания» представляют блюда европейской кухни. Также в каждый раздел меню добавлены интересные русские и грузинские блюда.

Основой пивной барной карты являются светлое, темное и красное пиво из собственной пивоварни. Время от времени добавляются пшеничное и имбирное пиво.

Любой банкет может украсить блюдо от шеф-повара, например, фаршированный судак, рулет из курицы с черносливом или рулет из свиной вырезки с сыром, болгарским перцем и чесночком.

EventNN.ru: Что представляет собой развлекательная программа ресторана «Бирмания»? Какие артисты и музыканты у вас выступают? По какому принципу они подбираются?

Александр Демидов: Караоке, дискотеки, кальян шоу, живая музыка — это то, что ждет нижегородцев в ресторане «Бирмания» еженедельно. Праздничная программа включает также розыгрыш призов, выступление артистов оригинального жанра, дегустацию и фейерверк.

На 2015 год – 2016 год, ресторан «Бирмания» ведет переговоры с такими артистами, как: Владимир Крестовский, Владимир Кузьмин, Александр Васильев и, конечно же, Дэвид Гилмор (PinkFloyd). Также мы намерены проводить джазовые вечера и конкурсы двойников.

EventNN.ru: В чем заключаются преимущества проведения свадебных и корпоративных мероприятий в ресторане «Бирмания»?

Александр Демидов: Преимущества – это место расположения ресторана и целый перечень возможностей для проведения тематического мероприятия любого формата. Так, в «Бирмании» проводились испанская свадьба, немецкая пивная гриль вечеринка, банкет в стиле средиземноморского ужина и много других мероприятий.

EventNN.ru: Можно ли уже делать заказы на проведение предновогодних корпоративов в «Бирмании»? Какая программа ожидается на предновогодних корпоративах в «Бирмании»?

Александр Демидов: Уже сейчас мы принимаем заказы на проведение предновогодних корпоративов. Основой предновогодних корпоративов является вкусная кухня и веселая дискотека, а по пятницам и субботам поздравления от Деда Мороза и Снегурочки.

EventNN.ru: Каким было самое необычное мероприятие, проводившееся в ресторане «Бирмания»?

Александр Демидов: До сих пор многие любители жареной рыбы вспоминают вечеринку в «Бирмании» на съемках передачи «Основной Инстинкт», где свое кулинарное искусство демонстрировал Вилле Хаапасало.