Компания Choco-Time развивает сразу несколько вкусных направлений деятельности. Она предлагает на праздничные мероприятия шоколадные фонтаны из нескольких видов шоколада, изысканные фруктовые композиции и фонтаны для шампанского, сока или вина. Кроме того, компания Choco-Time предлагает преподнести обычный фуршет в виде необычного торжественного мероприятия – пирамиды из бокалов, с праздничным оформлением и необычной подачей.
  О шоколадных фонтанах, фруктовых композициях, фонтанах для напитков и пирамидах из бокалов для шампанского нам рассказала руководитель компании Choco-Time Елена Анищенко.

EventNN.ru: Шоколадные фонтаны на праздничные мероприятия предлагают сейчас несколько нижегородских компаний. Чем отличается от них Choco-Time?

Елена Анищенко: Одно из наших главных отличий заключается в том, что мы занимаемся не только шоколадными фонтанами и фонтанами для напитков, но и изготовлением фруктовых композиций, а также комплексным оформлением банкетной зоны.

  Например, у нас есть фруктовая композиция в виде новогодней ели высотой 60 см, которая будет актуальна на всех предновогодних и новогодних мероприятиях.

  Есть у нас фруктовые композиции и в виде сердца, пальмы. Скоро у нас появится четырехъярусный свадебный торт, полностью украшенный фруктами.

  Также мы предлагаем на праздничные мероприятия красивые пирамиды из бокалов для шампанского. Процесс наполнения шампанским бокалов в пирамиде мы превращаем в целое шоу с различными эффектами. Более того часто сами молодожены участвуют в этом процессе.

   Компания Choco-Time предлагает не только классические фонтаны из темного, молочного и белого шоколада, но и розовые, и оранжевые шоколадные фонтаны.  Розовый шоколадный фонтан имеет вкус клубники, а оранжевый - вкус апельсина. Мы используем только высококачественный бельгийский шоколад, с высоким содержанием какао-продуктов.

EventNN.ru: Возможно ли совмещение в одном фонтане нескольких видов шоколада?

Елена Анищенко: Нет, потому что у разных видов шоколада разная температура плавления.

  Все вкусы и цвета отлично сбалансированы, поэтому ничего хорошего из такого смешивания не получится.

EventNN.ru: Какие нюансы нужно учитывать тем, кто собирается заказать шоколадный фонтан на праздник?

Елена Анищенко: В помещении, где будет установлен шоколадный фонтан, не должно быть сквозняков и вблизи мощных кондиционеров.

  Кроме того, рядом со столом, на котором будет установлен шоколадный фонтан, должна быть розетка.

EventNN.ru: Шоколадный фонтан работает бесшумно или шумит?

Елена Анищенко: Он работает очень тихо, шума от него никакого нет.

EventNN.ru: Сколько по времени может функционировать шоколадный фонтан на праздничном мероприятии?

Елена Анищенко: Стандартное время работы шоколадного фонтана составляет 3 часа. Как правило, этого хватает для того, чтобы все гости праздника могли насладиться как отменным вкусом фруктов под шоколадом, так и самим необычным видом.

  Если необходимо, шоколадный фонтан может функционировать и весь вечер. Главное помнить о минимальном количестве шоколада в чаше. За этим всегда проследят наши сотрудники, которые всегда находятся на мероприятии (это, кстати, является еще одним отличием нашей компании от конкурентов.)

EventNN.ru: Существуют ли какие-то варианты оформления шоколадного фонтана?

Елена Анищенко: В принципе, сам фонтан никак не оформляется, потому что он сам по себе представляет собой необычное зрелище. Но рядом с ним можно разместить различные композиции из фруктов или цветов.

EventNN.ru: Происходили ли за время работы шоколадных фонтанов компании Choco-Time какие-либо курьезные ситуации?

Елена Анищенко: Самое интересное происходит с детьми. Для них фонтан – это своего рода магнит.

  Одна девочка так увлеклась процессом, что перемазалась в шоколаде, хорошо, что у ее родителей оказался запасной комплект одежды.

EventNN.ru: Что прописывается в договоре, который вы заключаете с клиентами?

Елена Анищенко: В договоре прописывается, в какое время нужно установить фонтан, какой вид шоколада используется, сколько времени будет работать фонтан и другие нюансы.

EventNN.ru: Насколько быстро может реализовать заказ компания Choco-Time?

Елена Анищенко: Если это фруктовая композиция, то для вечернего мероприятия она собирается с утра. Шоколадные фонтаны, мы, как правило, привозим на место за час до начала мероприятия.
  Был у нас случай, когда нам позвонили за 2 с небольшим часа до мероприятия, и мы успели все поставить и организовать. Хотя, лучше все-таки договариваться заранее, так как нужное время может быть уже занято и такое везение скорее исключение, чем правило.

EventNN.ru: Могут ли шоколадные фонтаны компании Choco-Time одновременно работать в один день на нескольких мероприятиях сразу?

Елена Анищенко: Да, у нас уже были заказы, когда мы одновременно работали в один день на четырех мероприятиях сразу.

EventNN.ru: Какие варианты фонтанов для напитков предлагает компания Choco-Time?

Елена Анищенко: Мы предлагаем фонтаны для напитков, в которые можно добавлять шампанское, минеральную воду без газа, соки и т.д.

  В фонтаны с шампанским очень хорошо добавлять кусочки клубники. Это придает дополнительный вкус шампанскому и смотрится богато. Во всех фонтанах с напитками используется подсветка.

EventNN.ru: Заказывали ли вам фонтаны с вином или с более крепкими напитками?

Елена Анищенко: Пока нет. Для подобного фонтана требуется где-то около 5 литров вина. Поэтому, если использовать хорошее вино, то это будет достаточно дорогое удовольствие.

  Однажды нас спрашивали про возможность установки фонтана с коньяком. Это тоже будет дорого, но если люди могут себе это позволить, то, пожалуйста.

EventNN.ru: Какие фрукты используются компанией Choco-Time при изготовлении фруктовых композиций?

Елена Анищенко: Самые разнообразные. Это могут быть яблоки, груши, клубника, виноград, ананасы, киви, бананы и другие фрукты и ягоды.
   Естественно, набор фруктов и ягод в композициях меняется в зависимости от сезона. Но клубника, ананас, виноград, апельсины в наших композициях присутствуют постоянно.